今日は、人気の韓国料理レストラン、Sooda Korean BBQに行ってきました。 Sooda Korean BBQは、バーナビー市のブレントウッド駅近くに２０１７年にオープンしたばかりの比較的新しいレストランです。   大人気、とにかくおいしいと噂のチーズタッカルビを注文してみました。     左から順に 白ご飯、ピリ辛ネギ、ソーセージと海苔を挟んだ卵焼き、お野菜たっぷりトッポギ（おもち）入りのタッカルビ、これでもかと盛られたチーズ、マヨコーン。 サイドディッシュにキムチ、ナムル、ポテトもありました。   二人でぎりぎり食べ切れられるボリューミーな量でとっても美味しかったです。 金曜日の８時ごろに行くと、お店の中は大忙しえ３０分以上待ちました。 平日や、ピーク時間を少しずらしていくのがお勧めです。   Sooda Korean BBQ 住所：4455 Lougheed Hwy, Burnaby, BC V5C 3Z2  

バンクーバーには日本料理店が多くありますが、中には日本では食べられないような日本風？の面白い食べ物に出くわすことがあります。   例えば…       その名も「Takoyaki Udon Pasta (タコヤキうどんパスタ)」です。 クリームパスタのソースでうどんが調理されており、その上にタコヤキがのっていました。   さらに…     左は「Crispy Calamari Roll (イカの唐揚げの巻き寿司)」で右は「Hash Brown Roll (ハッシュドポテトの巻き寿司)」です。   そしてデザートには、     「Tempura Icecream (天ぷらアイス)」をいただきました。   日本では食べることのできないようなアレンジされた日本風料理に挑戦してみるのも楽しいですよ！(ちなみに、量は多かったですが、味はとてもおいしかったです😊)   このレストランはSushi Heavenといい、定期的にメニューを変えているので、常に新しいものに挑戦することができます。 カナダにはほかにも面白い日本料理店がたくさんあるので今後紹介していきますね！！

最近大ブームなものと言えばタピオカ、 アメリカ英語ではBoba－ボバというらしいですが、カナダではBubble tea－バブルティーという名前で親しまれていますね。 ちなみに、バブルティーのタピオカはTapiocaではなくPearl－パール (真珠) と呼ばれています。 バンクーバー近郊のバブルティーやさんでの私の個人的ベスト4を紹介したいと思います。   １．Chatime　－チャタイム まずは皆さんおなじみのチャタイム。バンクーバー近郊にはたくさん店舗があり、飲みたい！とおもったらすぐに駆け込める大堂のバブルティー屋さんです。フレッシュなティーともちもちのタピオカが相性抜群です。 寒い冬の時期には温かいバージョンもいいですね。     ２．OneZoe　－ワンゾータピオカ バーナビーのメトロタウン駅近くの台湾発祥のバブルティー屋さん。 一番の売りは、店内でタピオカを作っていること。そとからタピオカを作っているところが見られます。ここのクリスタルタピオカはどこにも負けないもちもち感とちょうどいい甘さ。ブラウンシュガーティーも大人気です。     ３．Xing Fu Tang －幸福堂 ブラウンシュガーバブルティーと言えば、ここ！黒糖で煮詰められたタピオカが最高においしいです。当たると噂のおみくじも引けます。私も過去何回か図星で当てられてびっくりしました。    ４．Exposure　－爆光 リッチモンドにあるバブルティー屋さん。ティーラテが人気で、タピオカは小さめ。ユニークな服や雑貨が置いてあります。時々金曜日の夜にヒップホップのライブ会場に変身することも。とってもユニークなお店です。      いかがでしたか？みなさん行ったことのあるお店が出てきましたか？ みなさんの好きなお店をコメントしてくださいね。   それでは、バブルティーでカンパーイ！

最近バンクーバにたくさん日本のスイーツのお店を見るようになりましたね。 今日は私のお気に入りのチーズケーキ屋さんをご紹介します。 てつおじさんのチーズケーキはメトロタウンの一階無印良品のとなりにお店を構えています。日本のフワフワスフレチーズケーキやマドレーヌ、ラスクを販売しています。 開店当初は長蛇の列ができて3時間待った人もいると聞きました。   こちらがそのオリジナルチーズケーキ    真ん中にてつおじさんの焼き印が押されていてかわいいですね。    つづいて、月曜日と水曜限定の抹茶味。    お月見の季節だったので、てつおじさんがお月さまに座っている焼き印でした。    クリスマスの時期にはサンタの帽子をかぶったてつおじさんの焼き印に代わっていました。      毎回焼き立てフワフワでとっても美味しいです。 みなさんも曜日によって違う味や、時期によって違う焼き印をたのしんでみてはいかがでしょうか。

今日は、バンクーバーのガスタウン、メインストリートとイエールタウンにお店を構えるMeeTというレストランに行ってきました。 今日はガスタウンのレストランに行ってきたのですが、いつも通り大人気で満席でした。 内装もすごくおしゃれな雰囲気で見ているだけで楽しくなります。     MeeTはハンバーガーを中心に、ライスボウルやヌードルフライドチキンなどもあります。 でも実はこのレストラン全てのメニューがビーガンなんです。ビーガンということは、材料全てに卵や乳製品を含む、動物性食品をいっさい使用していないということです。 ハンバーガーのビーフパティやフライドチキンも植物由来のもののみを使用しています。 私も初めて食べたときは半信半疑でしたが、一口食べてびっくりしました。 いわれなければビーガンだと気づかない！お肉そっくりの触感と味でした。 こちらが私が注文したお気に入りのマカロニチーズ入りのハンバーガー。　ボリューミーでフライとサラダもついてきます。     もちろんマカロニチーズのチーズもマヨソースも植物由来のものからできています。   雰囲気も良くておいしくておなかいっぱいになれます。 ぜひ行ってみて下さい！！！  

いよいよクリスマスが来週にまで迫ってきましたね！！ 私は、バンクーバーで開催されるクリスマスマーケットに毎年友達と行っています😍     このクリスマスマーケットは、カナダプレイス周辺で行われており、屋外のマーケットです。クリスマス関連の様々なお店が並んでおり、毎年多くの人でにぎわっています。    クリスマスマーケットで何と言っても欠かせないのは食べ物ですよね！しっかりとした量のご飯ものから、軽く食べれるお菓子系まで、さまざまなものがありますよ～～    さらに、私が毎年買っているものの一つが、クリスマスマーケット限定のマグです。マーケット内で、暖かい飲み物を購入するとそのマグに入れてもらえます。毎年デザインが変わり、とっても可愛いです。飲み物は、お酒が飲める年齢の方であればホットワイン、お酒が飲めない方にはホットアップルサイダーがお勧めですよ😊    今年のクリスマスマーケットは12月24日午後6時まで毎日開園しています。みなさんもぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？  

先日は、The 7th FSS International Student Talent Showにご参加・ご来場くださりありがとうございました！11月23日、毎年恒例の今年で第7回を迎えるFSSとCanada Way Study主催の留学生対象のタレントショーが開催されました。 今年は、厳しいオーディションを勝ち抜いた7名のファイナリストがタレントショーを大いに盛り上げてくれました。 ファイナリストはベトナム、韓国、日本、インド、タイなど様々な国から来たカナダに留学生。みなさんそれぞれユニークなタレントを披露してくれました。      ダンス、歌、ギターやピアノなどが披露され、観客の皆さんも楽しんでいるようでした。 7名のファイナリストから、トップ3位が選ばれ、賞金＄２５０ドルと＄２５０のFSSバウチャーが渡されました。 一位はタイ出身の大学生、エドシーランのフォトグラフをギター弾き語り。観客の皆さん、審査員のみなさんも一緒に歌っていました。 二位はインドからの留学生がバングラという伝統的なダンスを披露。会場からは手拍子がたえませんでした。 三位は今年で二度目出場の日本からの留学生。今年は姉妹での参加で妹さんがギターを弾き、姉妹で美しいハーモニーを奏でてくれました。       審査員は司会者を含め計五名、素晴らしいタレントにみなさん受賞者を選ぶのに苦戦していました。 また、ファイナリスト同士や応援に来ていたお友達がタレントショーを通して交流し、仲良くなっている場面も見られました。　 来年はどんなタレントショーになるでしょうか。 次回のタレントショーもウェブサイトで更新されるのでぜひチェックしてみて下さいね。