フライドチキンは、今や世界的なコンフォートフードとなり、カナダも例外ではありません。黄金色の衣のザクザクとした食感、完璧な味付け、そして内側のジューシーな肉は、多くの人々にとってたまらない美味しさです。カナダ全土では、国際的なフランチャイズから地元のチェーンまで、この人気料理に独自の工夫を凝らした店が見つかります。

この記事では、カナダの東から西まで、人々の食欲を満たすフライドチキンチェーン トップ5をご紹介します。

1. KFC (Kentucky Fried Chicken)

フライドチキンのグローバルなアイコンであるKFCは、その代名詞である11種類のハーブとスパイスのブレンドをカナダにもたらしています。一部の店舗では、ポップコーンチキンとプーティンを組み合わせたメニューなど、カナダ独自のツイストを加えたメニューも楽しめます。

2. Popeyes Louisiana Kitchen

ケイジャンの風味がカナダの食欲と出会ったのがPopeyesです。特に、バイラルヒットとなったクリスピーチキンサンドイッチと、バターが香るビスケットが人気を集め、ファンを魅了し続けています。

3. Mary Brown’s Chicken

真のカナダの宝と言えるのがMary Brown’s Chickenです。ニューファンドランド州で誕生したこのチェーンは、一度も冷凍していない新鮮なチキンと、シグネチャーメニューのテイターズ（ポテト）で愛されています。

4. Jollibee

フィリピン発祥のJollibeeは、カナダでも大きな話題を呼んでいます。彼らのクリスピーなフライドチキンは、甘い味付けのスパゲッティやピーチマンゴーパイと合わせて食べるのが人気です。

5. Church’s Texas Chicken

Church’s Texas Chickenは、大胆で、ザクザクとした食感、そして風味豊かな味わいが特徴です。たっぷりとしたボリュームと、特に人気の高いハニーバタービスケットで、カナダ中のフライドチキンファンから支持を得ています。

出典： https://agriculture.canada.ca/en/sector/animal-industry/poultry-and-egg-market-information/chicken

参考：CISM