本年も皆様には大変お世話になりました。新型コロナウイルス感染拡大により、皆様と直接お会いする機会が減ってしまったのが非常に残念ではありますが、来年こそは新型コロナウイルスが収束し、以前のようにフェアやセミナーなども開催できればと祈念しております。   尚、弊社バンクーバーオフィスは12月31日、2021年1月1日を閉業とさせていただきます。お手数をお掛けしますが、ご理解いただけますと幸いです。

今日カナダはクリスマスイブです。今年は例年と異なるクリスマスシーズンであり、イベントごとはほぼすべてキャンセルされて、地域によっては友達や家族などと集団で会うこともできていないかもしれませんね。弊社バンクーバーオフィスも例年なら生徒さんがいらっしゃったり、パーティーをして盛り上がるのですが、今年は控えめに過ごしております。   そんな中でも多くの学校が素敵なクリスマスギフトを郵送してくださいました（全部の学校の写真を載せれないのが残念！）。送ってくださった学校の方々、そして配達してくださった方々含め皆さんに非常に感謝しております。   新型コロナウイルスの状況がどのように変化するかはわかりませんが、今後皆さんにお会いするためにも、状況が改善していけばよいなと思っている次第です。   最後になりましたが、明日25日から27日まで、バンクーバーオフィスは休業とさせていただいております。お手数をお掛けいたしますが、ご理解いただけますと幸いです。年末年始の休業日に関しては次回のブログに書かせていただこうと思っています。   それではみなさん、良いクリスマスをお過ごしください！

日本でも聞くようになってきたブラックフライデー・サイバーマンデーという言葉ですが、これは何の日なのでしょうか？また、カナダでも影響のある日なのでしょうか？（今回はあまり歴史にはふれません）   そもそもブラックフライデーとサイバーマンデーとは？ ブラックフライデーはアメリカのサンクスギビングデー（11月第4木曜日）の次の日、サイバーマンデーはサンクスギビングデーのすぐあとの月曜日です。アメリカでもカナダでも、どちらの日ともに祝日ではありませんが、ショッピングの日として有名です。お店が、サンクスギビングデーで売れ残ったものを売り切るためでもあり、大幅に割引して販売している店舗がアメリカでは特に多くあります。カナダもアメリカほどではないですが、「クリスマス後のボクシングデー割引」のような感じで、盛り上がります。   何がお買い得かに関しての続きはこちら

みなさんこんにちは🍮🍮   カナダといえばメープルシロップ！！！そんなメープルシロップを使ったレシピを今日はご紹介します。   メープルシロップは、砂糖より健康的で、栄養価の高い天然甘味料です。カナダのメープルシロップへの愛から作られた食べ物や飲み物はたくさんあります。実際、カナダはメープル製品の世界有数の生産国および輸出国であり、世界市場の70％以上を占めています。メープルシロップを使った信じられないほどシンプルでおいしい4つのレシピをご紹介します。   飲み物 メープルシロップは、のどの渇きを癒すさまざまな温かい飲み物と冷たい飲み物によく合います。さらに、ビーガンメープルピーカンラテ、メープルアイスラテなど、これらの飲み物のいくつかは非常に簡単に作れます。   ビーガンメープルピーカンラテ スターバックスで最も愛されているドリンクの1つである「メープルピーカンラテ」は、ご自宅でくつろいで簡単に作ることができます。このレシピには次のものが必要です。 コーヒー1杯またはエスプレッソ 無糖アーモンドミルク1カップ メープルシロップ大さじ1 ピーカンエキス小さじ1/4 ¼ビーガンバター小さじ まず、濃いめのコーヒーを作ります。次に、コーヒーが入れられている間に、ブレンダーに無糖アーモンドミルク1カップを注ぎ、メープルシロップ1カップ、ペカンエキス4分の1、ビーガンバターを溶かします。牛乳が泡立つまでこれらを混ぜてください。これでメープルピーカンミルクが出来上がりです。最後に、一杯のコーヒーを注ぎ、メープルピーカンミルクの半分を混ぜて楽しんでください！他の方法もありますが、これは確かに最も簡単なレシピです。   メープルアイスラテ メープルアイスラテは簡単に作ることができるだけでなく、とても爽やかです。また、夏の暑さの中で冷たい甘い飲み物が好きではない人はいませんよね？この飲み物を作るには、次のものが必要です。 牛乳60 ml メープルシロップ30 ml 1-2個のアイスキューブ コーヒーまたはエスプレッソ180 ml この飲み物を作るのに必要なことは、牛乳とメープルシロップをよく混ぜてからコーヒーを加えてもう一度混ぜるだけです。最後に、氷を追加して飲みます！ボナペティ！   料理 メープルシロップの飲み物を追加するのは楽しいと思いましたか？さて、メープルシロップをさまざまなおいしい食べ物に追加することもできます！実際、メープルシロップを主原料として作ったおいしい料理がいくつかあります。たとえば、プリンチョムールとメープルローストビートサラダは、シンプルでありながらおいしい料理の完璧な例です。   プリンチョムール このレシピには、次の材料が必要です。 1 1/2カップの小麦粉 小さじ1杯のベーキングパウダー 卵1個 牛乳1カップ 白砂糖1カップ 1/4カップマーガリン 水1 1/2カップ 黒砂糖1カップ メープルシロップ1/2カップ 小さじ1/4バニラエッセンス オーブンを325F（約162度）に予熱することから始めます。次に、9 x 13インチのグラタン皿に油を塗ります。小さなボウルに小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけます。その後、大きなボウルに卵、砂糖、1/4カップマーガリンを入れます。小さいボウルの中身と牛乳を混ぜたあと、それを大きいボウルに加えます。油を塗った皿にバターを入れます。さあ、次はソースです。鍋に水とメープルシロップを注ぎ、近くに沸騰させます（100度）。液体が加熱されている間に、黒糖、1/4カップマーガリン、バニラエキスを加え、2分間放置します。ソースの準備ができました！バターの上にソースを注いでください。そして最後のステップとして、生地をオーブンに入れ、中心が固まるまでそこに置いておきます。   メープルローストビートとヤギのチーズサラダ サラダは作るのが簡単で、とてもヘルシーであることが知られています。そのため、メープルのローストビートとヤギのチーズサラダは、メープルのレシピになったとき、私たちのお気に入りの1つです。このおいしいサラダを作るには、次のものが必要です。 メープルシロップ大さじ1 くるみ1/2カップ ビーツ２個 2オンスのゴートチーズ ミックスグリーン3カップ バルサミコ酢大さじ2 オリーブオイル大さじ6 コーシャーソルトと黒胡椒 まず、オーブンを400°に予熱します。次に、ビーツを1/4インチの厚さのスライスに切り、ココナッツオイルであえます。次に、コーシャーソルトと胡椒で味付けをします。ビーツを天板に置き、15分間ローストさせます。タイマーが終了したら、ビーツを裏返し、さらに10分間ローストします。ビーツがオーブンから出たら、温度を250度に下げます。メープルシロップでクルミをあえてから、クッキングシートに広げます。ピーカンが乾燥してサクサクになるまで、15分間焼き、少しかきまぜたあとさらに15分間焼きます。 サラダドレッシングに移りましょう！小さなボウルにバルサミコ酢とオリーブオイルを混ぜます。次に、大きなボウルに、このサラダドレッシングの3/4を混ぜたグリーンを投げます。コーシャソルトとコショウでミックスを調味します。また、必要に応じて自由に余ったドレッシングを追加してください。最後に、サラダにピーカンとゴートチーズを振りかけます。香ばしくておいしいのでこれらのレシピを作ってください！

みなさんこんにちは。いよいよ今週末はハロウィンですね。例年でしたら様々なイベントなどで盛り上がっている頃ですが、今年はやはり新型コロナウイルス感染症の影響でイベントがキャンセルされたり、外出自粛が呼びかけられている地域もあります。   なので、今日は今年のハロウィンにできそうなことを検索してみました。   例えば。。。オンラインでのハロウィンパーティ。友達や家族と仮装をして盛り上がったり（外出しなくて良いということはいつもより派手な仮装もできそうですし🤣）、Eventbriteなどのイベントウェブサイトを見るとオンラインで無料イベントを提供していたりします。   ハロウィンにちなんだ料理をしてみるという手もありますね。クックパッドなどにはハロウィン用のレシピもたくさんあり、私も数年前に試しましたが、個人的に非常に盛り上がりました。個人的おすすめはウインナーソーセージを指に見立ててオムライスにさしてケチャップをかけたゾンビ風オムライスでした🍳   あとは、パンプキンカービング（かぼちゃのランタンづくり）なども楽しいかもしれませんね。刃物を使用することとなるのと、かぼちゃは固いので気をつけてくださいね🤩私は写真のように、去年カービングしましたが、非常に楽しかったです。（室内の場合はソーシャルディスタンスに気を付けてくださいね。）   みなさんもよいハロウィンをお過ごしくださいませ🎃🎃🎃